壹、小規模納稅人的定義與標準
在我國，個體工商戶通常被歸類為小規模納稅人。根據《中華人民***和國增值稅暫行條例》及其實施細則，小規模納稅人的年應稅銷售額標準為500萬元以下（含本數）。這意味著，如果個體工商戶的年營業額不超過500萬元，那麽它就可以被認定為小規模納稅人。
二、小規模納稅人的稅收優惠政策
對於小規模納稅人，稅法規定了壹系列的稅收優惠政策。其中，最為顯著的是增值稅的免稅政策。具體來說，如果小規模納稅人的月銷售額未超過10萬元（以1個季度為1個納稅期的，季度銷售額未超過30萬元），那麽其增值稅是免征的。這壹政策有效地減輕了小微企業的稅收負擔，促進了其發展。
三、免稅政策的適用範圍與條件
雖然小規模納稅人可以享受免稅政策，但這並不意味著所有小規模納稅人都無需交稅。免稅政策的適用範圍和條件是有明確規定的。例如，納稅人需要按照規定的期限和程序進行納稅申報和繳納稅款；同時，還需要確保其經營活動的真實性和合法性，不得存在偷稅、逃稅等違法行為。
四、個體工商戶應如何合理利用稅收優惠政策
作為個體工商戶，要合理利用稅收優惠政策，首先需要了解並遵守相關稅法規定。其次，要合理規劃自己的經營活動和財務安排，確保年營業額控制在免稅額度以內。此外，還可以通過合法合規的方式降低稅負，如合理申報抵扣、選擇合適的納稅方式等。
綜上所述：
個體工商戶年營業額多少不用交稅的問題，實際上取決於其是否符合小規模納稅人的認定標準以及是否滿足免稅政策的條件。根據現行稅法規定，年應稅銷售額在500萬元以下的小規模納稅人可以享受壹定的稅收優惠政策。然而，這並不意味著所有小規模納稅人都無需交稅，而是需要根據其實際經營情況和稅法規定來確定應繳納的稅款。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅暫行條例》
第十五條規定：
下列項目免征增值稅：
（壹）農業生產者銷售的自產農產品；
（二）避孕藥品和用具；
（三）古舊圖書；
（四）直接用於科學研究、科學試驗和教學的進口儀器、設備；
（五）外國政府、國際組織無償援助的進口物資和設備；
（六）由殘疾人的組織直接進口供殘疾人專用的物品；
（七）銷售的自己使用過的物品。
除前款規定外，增值稅的免稅、減稅項目由國務院規定。任何地區、部門均不得規定免稅、減稅項目。
《中華人民***和國增值稅暫行條例實施細則》
第三十七條規定：
增值稅起征點的適用範圍限於個人。
增值稅起征點的幅度規定如下：
（壹）銷售貨物的，為月銷售額5000-20000元；
（二）銷售應稅勞務的，為月銷售額5000-20000元；
（三）按次納稅的，為每次（日）銷售額300-500元。
前款所稱銷售額，是指本細則第三十條第壹款所稱小規模納稅人的銷售額。
省、自治區、直轄市財政廳（局）和國家稅務局應在規定的幅度內，根據實際情況確定本地區適用的起征點，並報財政部、國家稅務總局備案。