讓我們先了解壹下宋克和羊角面包和牛角包的區別。
宋克面包最大的特點是外皮酥脆。又香又脆，裏面的質地又軟又棉。咬壹口滿滿的奶油香氣，吃的時候皮膚上掉下來的面包屑就是面包酥脆的證明。奧黛麗·赫本的《蒂凡尼的早餐手裏的面包》酥脆而充滿牛奶味。
頌是法語中牛角包的音譯，牛角包的意思是新月，翻譯過來就是牛角包、新月面包、頌。因為贊美通常是角的形狀，所以人們總是把它和羊角面包相提並論。有句廣告語是這樣說的，“不是所有的奶茶都是香的”。同樣，也不是所有的羊角面包都值得稱贊。
？貢品來源於兩個故事:1683年，奧托的土耳其軍隊包圍了維也納，但久攻不下，想挖地道攻城。然而，他們偷偷挖了壹個隧道，但被早期的面包師發現，從而打破了敵人的詭計。為了紀念奧地利軍隊的勝利，他們把面包做得像土耳其國旗上的月牙，於是就有了貢品面包的雛形。
？另壹種說法是，壹家咖啡店的老板為了搭配土耳其人留下的咖啡，做了月牙形的面包。路易十六的維也納妻子瑪麗·安托瓦內特將羊角面包帶到了法國。1839年，AugustZang先生建立了法國第壹家值得稱贊的烘焙室，並正式將其帶入法國大眾的茶點之中。
頌歌通常被做成喇叭的形狀，但是在法國巴黎，有更多的長頌歌。不管是什麽形狀，味道都是區分它的指標。壹些硬面包經常被做成角的形狀。贊美是由面粉、黃油、糖、雞蛋和酵母制成的。有的會配各種果醬吃。這種材料很簡單，但制作起來需要很多技巧。需要三折，三折，四折等等。不同的折疊方式決定了最終產品的層次感，很考驗烘焙師的基本功。
所以，羊角面包和羊角面包不壹定值得稱贊，但是值得稱贊可以做成羊角面包和羊角面包。那麽哪個是羊角面包呢？哪個是號角的贊美？在法國，它以形狀和材質來區分。羊角面包是用植物油做的，而羊角面包是用真正的黃油做的。妳會選擇哪壹個？
丹麥面包又稱酥面包，口感柔和，層次分明，奶味濃郁，質地柔軟。從丹麥糕點這個名字來看，很多人可能會認為丹麥面包來自丹麥，但實際上它來自維也納。那時候還沒有像現在這樣多層次的口感。丹麥糕點的起源通常歸功於1850年丹麥面包店工人的罷工。當時，面包店老板從國外雇傭工人，包括幾名奧地利面包師，他們帶來了新的烘焙傳統和糕點配方。Plundergeb？Ck的奧地利蛋糕很快在丹麥流行起來。勞資糾紛後，丹麥面包師采用奧地利食譜，通過增加雞蛋和脂肪的量來調整他們的偏好和傳統。這壹發展導致了現在所謂的丹麥糕點。這種面包是和芝士醬、水果壹起烤的，是壹種當零食的面包。根據成分和折疊進去的脂肪量，分為各種類型。
奧地利面包師帶來的烘焙技術和傳統之壹是維也納人的層壓技術。因為這些新奇，丹麥人稱糕點技術為“wienerbr？d”(維也納面包)，北歐仍在使用。當時，丹麥幾乎所有的烘焙食品都被賦予了異國情調的名字。
壹般認為丹麥的油包和羊角面包的受歡迎程度是壹樣的，都是1900。工藝也很相似，不同的是面材更豐富，折疊工藝的層次和成型的形狀更多變。
*部分數據參考自互聯網。