餐飲是壹種常見的社交活動。中國有豐富的飲食文化，中國人熱情好客，註重飲食禮儀。那麽如何在職場的飯局中社交呢？以下是我為妳整理的職場聚餐禮儀，希望對妳有所幫助！
工作場所的晚餐禮儀
壹、職場餐的分類
1，內部聚餐的目的壹般是換個輕松的環境溝通團隊感情。
當領導要大家都參與的時候，妳不僅要參與，還要開心和諧。
餐飲是壹種常見的社交活動。中國有豐富的飲食文化，中國人熱情好客，註重飲食禮儀。那麽如何在職場的飯局中社交呢？以下是我為妳整理的職場聚餐禮儀，希望對妳有所幫助！
工作場所的晚餐禮儀
壹、職場餐的分類
1，內部聚餐的目的壹般是換個輕松的環境溝通團隊感情。
當領導要大家都參與的時候，妳不僅要參與，還要開心和諧。
可以不參加嗎？如果每個人都需要參與，妳卻特立獨行，對自己有什麽好處？借用五月天的壹首歌“我叫妳別來，妳來了也不高！”“如果不能融入，如果群眾基礎不好，推廣就會有障礙。不食人間煙火，領導給的評價只能是:不善交際。
反之，飯桌上表現好呢？如果妳點菜點得又快又好，言語風趣，敬酒周到，能喝酒不客套，酒後人品好，領導會給妳壹個評價:有才，下次妳參加我的飯局。
職場需要有這種天賦的人嗎？是的，非常喜歡。這也是壹種商業技巧。
2.還有內部聚餐，只有領導身邊的紅人才能參加。
參與就是領導把妳當自己人，妳不參與就沒資格。
3.外國晚宴的目的是拉近關系，達成合作。
如果妳不是領導面前的“紅人”，或者是項目相關的技術骨幹，或者是有“特殊技能”的餐桌專家，妳就沒有機會組織和參加國外的飯局。
當然也輪不到妳升職加薪。這是壹個人類社會。平時我們都是在辦公室裏嚴肅緊張，做著自己的事情。吃飯無非是營造壹種不那麽嚴肅，更容易振作起來的氣氛，酒也起到了這個作用。
不參加飯局怎麽和業務以外的領導溝通感情？
所以，職場新人真的很有必要學習壹下“如何完整地安排壹次職場聚餐”。
二、安排職場餐的五個環節
1，去哪裏吃飯
對於和朋友的私人聚會來說，“去哪裏吃飯”壹直是個難題！
“去哪裏吃飯？”
“隨便！”
“我們去哪裏吃飯？”
“呃...妳怎麽看？”
妳壹定很熟悉這種對話。如果這壹幕發生在壹次職場聚餐上，被老板問到，那妳就不能回答“隨便”！
我們做什麽呢
答案是:提前準備。
當妳肚子裏有十多家餐廳的時候，壹切都變得簡單了。
現在的問題是:壹個城市有這麽多酒店，我們如何挑選出十個最佳的替代方案？
如果是妳，妳會怎麽提前準備？
1根據要接待的客戶的重要程度來決定壹頓飯的消費檔次。
1級:最高級別客戶，平均1000元。
二級:重要合夥人，人均500元。
三級:壹般客戶，人均150元。
根據各層次的消費水平和客戶特征，選擇2~4家酒店進行選擇。
招待高層客戶，壹定要註意隱私，避免酒店表面的奢華，低調有品位，有壹點點親情就更好了。
所以有兩種選擇:壹種是高端私人會所，或者企業食堂；壹種是高檔的農家私房菜，離其他人很遠。
怎麽找？肯定不能靠大眾點評！妳身邊有本地的朋友同事嗎？求他們推薦，肯定是對的。
試著問問公司的前輩，延續上壹個頂級酒店，出錯幾率小。拉下臉直接問老板。畢竟接待這種級別的客戶不是妳能決定的。
招待二等客戶，人均消費500元，可供選擇的酒店相對多壹些。招待三級客戶，可以選擇大眾消費的連鎖酒店，提前預定包間。
做到這壹切很難嗎？
壹點都不難。妳只需要花壹些時間，在幾個周末的時間裏，就能對妳的城市有壹個清晰的了解。
“準備工作在前面，需要的時候可以讓人印象深刻。”
記住，如果妳還需要老板考慮飯局的地點，基本上妳沒有太多的余地陪妳經常整理局，所以妳肚子裏有貨就要經常給老板選。
2.導向座
如何安排考勤/出勤，是不是很考驗職場人的水平？
壹號領導坐在哪裏？
1號客戶坐在哪裏？
二號領導坐哪裏？
2號顧客坐在哪裏？
吃飯的座次總的原則是:前門為上，右側高左側低，尊重中間座位，景觀好，靠墻好。
第三步:點餐
如何點夠吃，好吃，體貼，顯檔次？職場飯局不是妳喜歡的菜，而是領導喜歡或者客戶喜歡的菜。如果是初入職場，掌握點餐這壹招真的很難。
但是我覺得自己點不是最重要的。那最重要的是什麽？
預算
人數
忌口
為什麽點不點無所謂？
1壹般好的餐廳都能給妳安排壹個菜單經理。
沒有專門的點餐經理，也是酒店的大堂經理。這些人每天安排各種檔次的飯菜都很有經驗。
即使妳完全不知道點餐規則，妳也可以告訴點餐經理妳的飯桌上的人數，妳的預算，妳希望這頓晚餐體現的品質。
比如“我在招待北京來的專家，我不吃辣。希望這頓晚餐既能體現當地菜肴的特色，又能體現主人舍得花錢，食材新鮮，還有兩道海鮮菜。”
“這次聚餐要考慮好顏色，菜名，搭配，祝產品暢銷，合作順利。”
可以提前半小時到達酒店，與訂餐經理溝通。
告訴他:價格不是問題，等這頓飯好了，再點他這裏；秩序不好，以後就什麽都不是了。
當參加聚餐的人全部到場後，妳可以問在場的人有沒有什麽禁忌，根據每個人的實際需要進行調整，不夠吃的時候再加菜。
其實餐廳的點餐經理比妳更有經驗。用這種排序方法，最後的結果不會大出風頭，妳也不會犯大錯。妳是最省心的。
4.為晚餐預留壹些話題素材。
說實話，國內搞活氣氛的手段不是很有效。如果妳想為領導掙面子，但又不能指望，怎麽做最安全？
談熟菜熟酒最安全！
妳可以熟悉每壹道特色菜的名稱和原料，甚至產地和功能。重要的菜上桌時，可以向桌上最重要的人介紹這是什麽菜，有什麽特點，有什麽來歷，為什麽點，讓尊貴的客人覺得是專門為他點的。
比如宮保雞丁屬於哪種中華美食？
A.魯菜
B.北京美食
C.川菜
D.粵菜
E.千彩
等大家說出自己的答案。
這時，妳可以笑著說出來歷:
宮保雞丁是清代四川巡撫丁寶楨創制的，丁寶楨原籍貴州。他是清朝鹹豐年間的壹位學者。他在山東打工的時候，命他的廚師做“醬爆雞丁”之類的菜，很開胃，但當時還不出名。
調任四川巡撫後，他每次遇到宴會客人，都要廚師用花生米、幹辣椒、嫩雞肉炒雞丁。肉又嫩又好吃，很受客人的歡迎。後來，由於他戍邊禦敵的功勛，被朝廷封為“少保親王”，人稱“丁”，他的廚師做的炒雞丁也被稱為“宮保雞丁”。
所以“宮保雞丁”的來源是“貴州美食”；川菜大廚改良，大火翻炒，將“保”改為“保”為“宮保雞丁”；北京師傅把甜辣味改成了糖醋味，把青筍換成了大蔥，為了“炸京味宮雞丁”。
達到這個水平很難嗎？
壹點都不難。可以去百度或者找廚師咨詢。只要妳想掉書包，就壹定有辦法發現！
教育比妳能自己點菜更重要。基本上在場的人都會覺得妳會吃，懂吃晚飯的文化。
好處是以後領導有自己重要的飯局，很可能會邀請妳陪。
5.買單，送領導和客戶走。
買單？很簡單。晚飯快結束的時候，我隨便出去結賬。
但是妳知道誰應該買單嗎？壹場職場聚餐，貿然買單是不合適的。妳的好意沒有人會錯過，但是會讓飯局組織者尷尬，也會讓後續的報銷流程混亂。
因此，買單的人應該是負責組織晚宴、預訂餐廳和點餐的人。別忘了給公司冠名開發票！買完單，飯已經吃的差不多了，酒也喝了。工作結束了嗎？
晚宴結束時，了解出席的領導和客戶人數，提前安排領導和客戶離開。
晚宴散了，領導和客人都送回家了，工作結束了？如果妳經歷過這樣的飯戰，妳沒有倒下，妳頭腦清醒:
可以寫壹份酒桌上談的、達成的事情，客戶和領導在會上的承諾等等。，並在當天將郵件發送給領導。
註意，郵件是當天發出的！最好是下午12左右發郵件。
餐飲禮儀的原則:
守禮守法。
二成相信友誼和善良。
對他人的三種尊重
四個寬度，包容和開放
五個謙虛和得體
入鄉隨俗。
在工作場所有就餐禮儀的人也: