應急物資是指在應對重大自然災害、事故災難、公共衛生事件和社會安全事件的整個應急過程中所必需的物資支持。從廣義上講，所有在應對突發公共事件過程中使用的物資都可以稱為應急物資。
法律依據
中華人民共和國突發事件應對法
第五條突發事件應對工作實行預防為主、預防與應急相結合的原則。國家建立重大突發事件風險評估制度，對可能發生的突發事件進行綜合評估，減少重大突發事件的發生，最大限度地降低重大突發事件的影響。
第六條國家建立有效的社會動員機制，增強公眾的公共安全和風險防範意識，提高全社會避險和救援能力。